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駐馬店市食品網(wǎng)-顯示詳細(xì)的信息

    會(huì)員風(fēng)采

 

 ·鼎豐副食15346398855
 ·13183380401駐馬店市驛城區(qū)翔宇副食部
 ·18625345081駐馬店市驛城區(qū)李孟元副食店
 ·13639659088駐馬店市藍(lán)裕商貿(mào)有限公司
 ·18939669072駐馬店市驛城區(qū)大美食品經(jīng)銷部
 ·13939686869駐馬店市一碩商貿(mào)有限公司
 ·13223987222駐馬店市驛城區(qū)匯祥商貿(mào)有限公司
 ·15239065321駐馬店市驛城區(qū)喜平副食商行
 ·13839668085駐馬店市驛城區(qū)宏達(dá)副食部
 ·15839627077駐馬店市驛城區(qū)小燕副食部
 ·13939628975駐馬店市開發(fā)區(qū)亞輝副食批發(fā)部
 ·13353877066駐馬店市鄉(xiāng)下老婆食品有限公司
 ·18039699991駐馬店市驛城區(qū)富祥副食商行
 ·13839661212駐馬店市開發(fā)區(qū)一點(diǎn)商貿(mào)有限公司
 ·13346885912駐馬店市俊杰商貿(mào)有限公司
 ·15893165568駐馬店市驛城區(qū)驛星酒業(yè)副食批發(fā)部
 ·18039651800駐馬店市金頤商貿(mào)有限公司
 ·13723058320駐馬店市賽鑫商貿(mào)有限公司
 ·13183381798駐馬店市開發(fā)區(qū)博得商貿(mào)有限公司
 · 13723050273駐馬店市驛城區(qū)亞麗副食批發(fā)部
 ·13137871982駐馬店市開發(fā)區(qū)鯤鵬商貿(mào)有限公司
 ·15038405818駐馬店市驛城區(qū)旺鵬商貿(mào)有限公司
 ·18539666190駐馬店市金谷商貿(mào)有限公司
 ·駐馬店市驛城區(qū)德安商行
 ·13839600135駐馬店市眾鑫食品有限公司
 ·13803963864駐馬店市攜程商貿(mào)有限公司
 ·15544448734上蔡樂福蛋糕房
 ·確山金福園蛋糕房
 ·汝南板店好運(yùn)來蛋糕房
 ·15346537099平輿華聯(lián)蛋糕房
 ·15939641726汝南好運(yùn)來蛋糕房
 ·15038424766汝南大家樂蛋糕房
 ·3827788河南飄香食品有限公司
 ·2620093 13783359922駐馬店市高新區(qū)昌隆商貿(mào)有限公司
 ·13839631793駐馬店市高新區(qū)中興源食品有限公司
 ·13703968251駐馬店市開發(fā)區(qū)凱旋副食門市部
 ·18790383999駐馬店市具元食品貿(mào)易有限公司
 ·15138105111駐馬店市開發(fā)區(qū)富貴副食經(jīng)營部
 ·13939675734駐馬店市驛城區(qū)德安商行
 ·2978886駐馬店市驛城區(qū)聚豐食品有限公司
 ·2528209 1360380396駐馬店市一福商貿(mào)有限公司0
 ·13903967225駐馬店市榮勝商貿(mào)有限公司
 ·13803967085駐馬店市云祥商貿(mào)有限公司
 ·13137857079駐馬店市驛城區(qū)江春杰副食部
 ·13938399028駐馬店市華通源供應(yīng)鏈管理有限公司
 ·河南省糧油食品公司
 ·驛城區(qū)三永食品廠
 ·確山郎陵罐酒業(yè)公司
 ·西平棠河醇酒廠

 

    技術(shù)培訓(xùn)

   
    需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑名單(不含酶制劑)
   

需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑名單(不含酶制劑)

序號(hào)

中文名稱

英文名稱

功能

使用范圍

1

1,2-丙二醇

1,2-propanediol

冷卻劑、提取溶劑

啤酒加工工藝、提取工藝

2

1,2-二氯乙烷

1,2-dichloromethane

提取溶劑

咖啡、茶的加工工藝

3

1-丁醇

1-butanol

萃取溶劑

發(fā)酵工藝

4

6號(hào)輕汽油

solvent No. 6

浸油溶劑、提取溶劑

發(fā)酵工藝、提取工藝

5

D-甘露糖醇

D-mannitol

防粘劑

糖果的加工工藝

6

阿拉伯膠

arabic gum

澄清劑

葡萄酒加工工藝

7

凹凸棒粘土

attapulgite clay

脫色劑

油脂加工工藝

8

巴西棕櫚蠟

carnauba wax

脫模劑

焙烤食品加工工藝

9

palladium

催化劑

發(fā)酵工藝

10

白油(液體石蠟)

white mineral oil

消泡劑、脫模

薯片的加工工藝、油脂加工工藝、糖果的加工 工藝、糧食加工工藝(用 于防塵)

11

不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮

insoluble polyvinylpolypyrroli done (PVPP)

吸附劑

啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒、配制酒的加工工 藝和發(fā)酵工藝

12

丁烷

butane

提取溶劑

提取工藝

13

蜂蠟

beeswax

脫模劑

焙烤食品加工工藝

14

高嶺土

kaolin

澄清劑、助濾

葡萄酒、果酒、黃酒、配制酒的加工工藝和發(fā) 酵工藝

15

高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物

higher alcohol fatty acid ester complex

消泡劑

發(fā)酵工藝、大豆蛋白加工工藝

16

固化單寧

immobilized tannin

澄清劑

配制酒的加工工藝和發(fā)酵工藝

17

硅膠

silica gel

澄清劑

啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒和黃酒的加工工藝

18

滑石粉

talc

脫模劑、防粘劑

糖果的加工工藝、發(fā)酵提取工藝

19

活性白土

activated clay

澄清劑、食用油脫色劑、吸 附劑

配制酒的加工工藝和發(fā)酵工藝、油脂加工工藝、 水處理工藝

20

甲醇

methanol

提取溶劑

提取工藝

21

酒石酸氫鉀

potassium bitartarate

結(jié)晶劑

葡萄酒加工工藝

22

聚苯乙烯

polytyrene

助濾劑

啤酒的加工工藝

23

聚丙烯酰胺

polyacrylamide

絮凝劑、助濾劑

飲料(水處理)的加工工藝、制糖工藝和發(fā)酵工藝

24

聚二甲基硅氧烷及其乳液

polydimethyl siloxane

消泡劑

豆制品工藝(****使用量0.3g/kg,以每千克黃豆的使用量計(jì))、肉制品、啤酒加工工藝(上述加工工藝****使用量0.2 g/kg)、焙烤食品工藝(在模具中的****使用量30mg/dm2)、油脂加工工藝(****使用量0.01 g/kg)、果凍、果汁、濃縮果汁粉、飲料、速溶食品、冰淇淋、 果醬、調(diào)味品和蔬菜加工工藝(上述加工工藝****使用量0.05 g/kg)、發(fā)酵工藝(****使用量0.1 g/kg

25

聚甘油聚亞油酸酯

polyglycerol ester of polylinoleic acid

脫模劑,分散劑

油脂加工、焙烤食品加工和豆制品加工工藝

26

聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯(吐溫20),聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯(吐溫40),聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯(吐溫60),聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯(吐溫80

polyoxyethylene (20)sorbitan monolaurate, polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate, polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, polyoxyethylene (20) sorbitan monooleat

分散劑、提取溶 劑、消泡劑

制糖工藝、發(fā)酵工藝、提取工藝、果蔬汁(肉)飲料(****使用量為0.75g/Kg)、植物蛋白飲料(****使用量為2.0g.kg)

27

聚氧丙烯甘油醚

polyoxypropyleneglycerol ether(GP)

消泡劑

發(fā)酵工藝

28

聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚

polyoxypropylene oxyethylene glycolether (GPE)

消泡劑

發(fā)酵工藝

29

聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚

polyoxyethylene polyoxypropylene amine ether (BAPE)

消泡劑

發(fā)酵工藝

30

聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚

polyoxyethylene polyoxypropylene pentaerythritol ether(PPE)

消泡劑

發(fā)酵工藝

31

卡拉膠

Carrageenan

澄清劑

啤酒加工工藝

32

礦物油

mineral oil

消泡劑、脫模劑、 防粘劑、 潤滑劑

發(fā)酵工藝、糖果、薯片和豆制品 的加工工藝

33

離子交換樹脂

ion exchange resins

脫色劑、 吸附劑

啤酒、葡萄酒、果酒、配制酒、黃酒、罐頭食品的加工工藝、水 處理工藝、制糖工藝和發(fā)酵工藝

34

磷酸

phosphoric acid

澄清劑、精煉脫 膠、發(fā)酵 用營養(yǎng)物 質(zhì)

制糖工藝和油脂加工工藝、發(fā)酵 工藝

35

磷酸二氫銨

ammouium dihydrogen phosphate diammouium

發(fā)酵用營 養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

36

磷酸氫二銨

hydrogen phosphate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

37

磷酸二氫鉀

potassium phosphate, monobasic

發(fā)酵用營 養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

38

磷酸二氫鈉

sodium dihydrogen phosphate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

39

磷酸鈣

calcium phosphate

分散劑

乳制品加工工藝

40

磷酸氫二鈉

disodium hydrogen phosphate

絮凝劑、發(fā)酵用營 養(yǎng)物質(zhì)

飲料(水處理)的加工工藝、發(fā) 酵工藝

41

磷酸三鈉

trisodium phosphate

絮凝劑、發(fā)酵用營 養(yǎng)物質(zhì)

飲料(水處理)的加工工藝、發(fā) 酵工藝

42

硫磺

sulfur

澄清劑

制糖工藝

43

硫酸

sulfuric acid

絮凝劑、發(fā)酵用營 養(yǎng)物質(zhì)

啤酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、淀 粉加工工藝

44

硫酸銨

ammonium sulfate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

45

硫酸銅

copper sulphate

澄清劑、螯合劑

葡萄酒的加工工藝、皮蛋的加工工藝

46

硫酸鋅

zinc sulphate

螯合劑、絮凝劑

皮蛋的加工工藝、啤酒的加工工藝

47

硫酸亞鐵

ferrous sulfate

絮凝劑

飲料(水處理)和啤酒的加工工藝

48

氯化鎂

magnesium chloride

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

49

明膠

gelatin

澄清劑

葡萄酒的加工工藝

50

nickel

催化劑

發(fā)酵工藝、油脂加工工藝、糖醇加工工藝

51

蘋果酸

malic acid

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

52

膨潤土

bentonite

吸附劑、助濾劑、澄清劑、脫色劑

葡萄酒、果酒、黃酒和配制酒、油脂、調(diào)味品和果蔬汁的加工工藝、發(fā)酵工藝

53

乳化硅油

emulsifying silicon oil

消泡劑

豆制品、飲料和薯片加工工藝、發(fā)酵工藝

54

石蠟

paraffin

脫模劑

糖果、焙烤食品加工工藝

55

石油醚

petroleum ether

提取溶劑

配制酒的加工工藝、提取工藝

56

食用單寧

edible tannin

助濾劑、澄清劑、脫色劑

黃酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工藝、油脂脫色工藝

57

松香甘油酯

glycerol ester of rosin

脫毛劑

畜禽脫毛處理工藝

58

維生素B

vitamin B family

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

59

辛,癸酸甘油酯

octyl and decyl glycerate

防粘劑

糖果加工工藝

60

辛烯基琥珀酸淀粉鈉

starch sodium octenylsuccinate

防粘劑

膠基糖果加工工藝

61

異丙醇

isopropyl alcohol

提取溶劑

提取工藝

62

乙二胺四乙酸二鈉

disodium EDTA

吸附劑、螯合劑

熟制堅(jiān)果與籽類、啤酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、飲料工藝

63

乙醚

ether

提取溶劑

配制酒的加工工藝

64

乙酸鈉

sodium acetate

螯合劑

發(fā)酵工藝、淀粉加工工藝

65

乙酸乙酯

ethyl actetate

提取溶劑

配制酒的加工工藝

66

月桂酸

lauric acid

脫皮劑

果蔬脫皮

67

蔗糖聚丙烯醚

sucrose polyoxypropylene ester

消泡劑

發(fā)酵工藝和制糖工藝

68

蔗糖脂肪酸酯

sucrose esters of fatty acid

消泡劑

制糖工藝、豆制品加工工藝

69

珍珠巖

pearl rock

助濾劑

啤酒、葡萄酒、果酒和配制酒的加工工藝、發(fā)酵工藝、油脂加工 工藝

70

正己烷

n-hexane

提取溶劑

提取工藝、大豆蛋白加工工藝

76

五碳雙縮醛(又名戊二醛)

Glutaraldehyde

食品工業(yè)用加工助劑

膠原蛋白腸衣的加工工藝(按生產(chǎn)需要適量使用)

77

白油(液體石蠟)

white mineral oil

被膜劑

膠原蛋白腸衣的加工工藝

78

硫酸銅

copper sulphate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

79

硫酸鋅

zinc sulphate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)

發(fā)酵工藝

80

乙酸乙酯

ethyl actetate

提取溶劑

酵母抽提物的加工工藝

81

聚甘油脂肪酸酯

polyglycerol esters of fatty acid

消泡劑

制糖工藝

83

辛癸酸甘油酯

 

 

蜜餞果糕類產(chǎn)品的加工工藝

84

巴西棕櫚蠟

 

 

蜜餞果糕類產(chǎn)品的加工工藝

85

抗壞血酸

 

 

葡萄酒的加工工藝

86

抗壞血酸鈉

 

 

葡萄酒的加工工藝

87

辛,癸酸甘油酯

 

防粘劑

膠原蛋白腸衣的加工工藝

88

明膠

 

澄清劑

果酒的加工工藝

89

脫乙酰甲殼素(又名殼聚糖)

 

澄清劑

果蔬汁類加工工藝、植物飲料類的加工工藝

90

硫酸

 

絮凝劑

乳制品加工工藝

91

硫酸

 

絮凝劑

乳制品加工工藝

92

β-環(huán)狀糊精

β-cyclodextrin

膽固醇提取劑

巴氏殺菌乳、滅菌乳和調(diào)制乳、發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳、稀奶油(淡奶油)及其類似品、干酪和再制干酪的加工工藝

93

脫乙酰甲殼素(又名殼聚糖)

deacetylated chitin(chitosan)

澄清劑

啤酒和麥芽飲料的加工工藝

 

 
新建網(wǎng)頁 1

主辦單位:河南省·駐馬店市食品行業(yè)商會(huì) [管理]
協(xié)辦單位:駐馬店市食品安全委員會(huì) 協(xié)辦單位:駐馬店市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)(總商會(huì)) 協(xié)辦單位:駐馬店市工商行政管理局  
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