駐馬店市食品網(wǎng)-駐馬店市食品行業(yè)商會(huì)

會(huì)員風(fēng)采

·鼎豐副食15346398855

·13183380401駐馬店市驛城區(qū)翔宇副食部

·18625345081駐馬店市驛城區(qū)李孟元副食店

·13639659088駐馬店市藍(lán)裕商貿(mào)有限公司

·18939669072駐馬店市驛城區(qū)大美食品經(jīng)銷部

·13939686869駐馬店市一碩商貿(mào)有限公司

·13223987222駐馬店市驛城區(qū)匯祥商貿(mào)有限公司

·15239065321駐馬店市驛城區(qū)喜平副食商行

·13839668085駐馬店市驛城區(qū)宏達(dá)副食部

·15839627077駐馬店市驛城區(qū)小燕副食部

·13939628975駐馬店市開發(fā)區(qū)亞輝副食批發(fā)部

·13353877066駐馬店市鄉(xiāng)下老婆食品有限公司

·18039699991駐馬店市驛城區(qū)富祥副食商行

·13839661212駐馬店市開發(fā)區(qū)一點(diǎn)商貿(mào)有限公司

·13346885912駐馬店市俊杰商貿(mào)有限公司

·15893165568駐馬店市驛城區(qū)驛星酒業(yè)副食批發(fā)部

·18039651800駐馬店市金頤商貿(mào)有限公司

·13723058320駐馬店市賽鑫商貿(mào)有限公司

·13183381798駐馬店市開發(fā)區(qū)博得商貿(mào)有限公司

· 13723050273駐馬店市驛城區(qū)亞麗副食批發(fā)部

·13137871982駐馬店市開發(fā)區(qū)鯤鵬商貿(mào)有限公司

·15038405818駐馬店市驛城區(qū)旺鵬商貿(mào)有限公司

·18539666190駐馬店市金谷商貿(mào)有限公司

·駐馬店市驛城區(qū)德安商行

·13839600135駐馬店市眾鑫食品有限公司

·13803963864駐馬店市攜程商貿(mào)有限公司

·15544448734上蔡樂福蛋糕房

·確山金福園蛋糕房

·汝南板店好運(yùn)來蛋糕房

·15346537099平輿華聯(lián)蛋糕房

·15939641726汝南好運(yùn)來蛋糕房

·15038424766汝南大家樂蛋糕房

·3827788河南飄香食品有限公司

·2620093 13783359922駐馬店市高新區(qū)昌隆商貿(mào)有限公司

·13839631793駐馬店市高新區(qū)中興源食品有限公司

·13703968251駐馬店市開發(fā)區(qū)凱旋副食門市部

·18790383999駐馬店市具元食品貿(mào)易有限公司

·15138105111駐馬店市開發(fā)區(qū)富貴副食經(jīng)營(yíng)部

·13939675734駐馬店市驛城區(qū)德安商行

·2978886駐馬店市驛城區(qū)聚豐食品有限公司

·2528209 1360380396駐馬店市一福商貿(mào)有限公司0

·13903967225駐馬店市榮勝商貿(mào)有限公司

·13803967085駐馬店市云祥商貿(mào)有限公司

·13137857079駐馬店市驛城區(qū)江春杰副食部

·13938399028駐馬店市華通源供應(yīng)鏈管理有限公司

·河南省糧油食品公司

·驛城區(qū)三永食品廠

·確山郎陵罐酒業(yè)公司

·西平棠河醇酒廠

技術(shù)培訓(xùn)

全國(guó)首個(gè)調(diào)味品微調(diào)查:近7成消費(fèi)者安全知識(shí)匱乏

國(guó)際在線記者日前從中國(guó)首個(gè)“調(diào)味品安全微調(diào)查”組委會(huì)了解到，截至2014年7月31日，“調(diào)味品安全微調(diào)查”已經(jīng)進(jìn)行了三個(gè)月，目前共有約6萬多名網(wǎng)民參與。調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有近七成網(wǎng)友被“黑心”廠商“調(diào)戲”：不知道調(diào)味品存在大量安全問題。

　　據(jù)悉，本次微調(diào)查自5月4日開展至今已持續(xù)3個(gè)月，引發(fā)了人們對(duì)調(diào)味品安全性的強(qiáng)烈關(guān)注。此次微調(diào)查共設(shè)七個(gè)問題，涉及鹽、油、料酒、醬油、雞精等消費(fèi)者日常生活中最常見的調(diào)味品。

　　勾兌醬油區(qū)分成問題

　　作為日常生活中必不可缺的調(diào)味品，醬油的食品安全問題一直備受關(guān)注，此前的“化學(xué)醬油”事件更是引發(fā)了醬油的勾兌與釀造之爭(zhēng)。此次的微調(diào)查也對(duì)醬油勾兌與釀造問題進(jìn)行了調(diào)查，向眾多消費(fèi)者提出了“你家使用的醬油是如何制造的？”

　　在所有給出答案的8567人中，有3022人認(rèn)為自己使用的醬油是原釀的，有2821的人認(rèn)為自己使用的醬油是勾兌的，剩下的2724人給出了其他答案，然而在問及是如何分辨勾兌醬油與原釀醬油這一問題時(shí)，絕大部分的受訪者則表示，自己不太清楚。

　　專業(yè)人士表示，區(qū)分勾兌與原釀醬油，一要聞氣味，二要看顏色。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的醬油有一種獨(dú)有的酯香氣，顏色為紅褐色，好醬油一般顏色較淺；而勾兌醬油有股糊味或酸臭味，顏色過深。

　　勾兌料酒誤導(dǎo)消費(fèi)者

　　料酒作為專門用于烹飪調(diào)味的酒，在民間應(yīng)用廣泛，一般用于肉類與魚類的去腥、增鮮。

　　記者在采訪業(yè)內(nèi)專家時(shí)得知，現(xiàn)在市面上有三種做料酒的工藝，一種是用釀造的黃酒添加香辛料做的料酒，第二種是用部分釀造黃酒加酒精和水做成的料酒，第三種是全部用酒精和水添加香辛料做成的料酒，第一種叫做釀造料酒，后兩種都是配制料酒。這三類料酒均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是它們的品質(zhì)卻有著天壤之別。陳年釀造的料酒，是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的。酒味醇和，并含有豐富的氨基酸和維生素，這是勾兌料酒難以達(dá)到的。同時(shí)一些質(zhì)量較差的勾兌料酒不僅酒精度低，易變質(zhì)，還加入了較多的添加劑，對(duì)身體有害。

　　此次“微調(diào)查”中僅有30%的調(diào)查者選擇使用釀造醬油，而剩余的70%的網(wǎng)民均選擇了“勾兌料酒”或者“其他”。

　　勾兌醋魚龍混雜

　　據(jù)了解，醋是調(diào)味品中常用的一個(gè)品類，是烹飪中常用的一種液體酸味調(diào)味料。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食用醋共分兩種，一種是釀造醋，一種是勾兌醋。釀造醋，是以糧食、糖為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成；勾兌醋是以釀造食醋為主體，與食品添加劑等混合配制而成的調(diào)味食醋。目前，市場(chǎng)上有些廠商擔(dān)心消費(fèi)者對(duì)勾兌醋有抵制情緒，因此在勾兌醋的產(chǎn)品上也標(biāo)稱為釀造醋，使得消費(fèi)者難辨真假。

　　此次“微調(diào)查”，大約有三分之一的網(wǎng)民選擇了“釀造醋”，三分之一的網(wǎng)友選擇了“勾兌醋”，還有三分之一的網(wǎng)友選擇了“其他”。然而，大部分受訪者表示，自己并不知道怎樣辨別釀造醋和勾兌醋。

　　專家表示，辨別釀造醋和勾兌醋可通過“一看，二搖，三聞”的方法來判斷。一看，是要把整瓶醋倒過來，看底部是否有沉淀，沉淀越明顯，食用醋是釀造醋的可能性越大；二搖，是把瓶裝醋搖晃幾下，產(chǎn)生較多泡沫的是釀造醋；三聞，打開醋時(shí)，如果有一股很刺鼻酸味，那可能就是勾兌醋。

　　腐乳營(yíng)養(yǎng)高卻被誤解

　　為了進(jìn)一步推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重新規(guī)劃，此次“微調(diào)查”不只關(guān)注了料酒、醬油、醋等主要常用調(diào)味品，同時(shí)也對(duì)豆腐乳等產(chǎn)值較小的品類進(jìn)行了分析。

　　腐乳是我國(guó)獨(dú)創(chuàng)的傳統(tǒng)調(diào)味品，有中國(guó)的“素奶酪”之稱，某些指標(biāo)上，腐乳甚至有勝過奶酪之處，因?yàn)樗娘柡椭竞亢艿停植缓懝檀�，還含有大豆中特有的保健成分大豆異黃酮。大量研究結(jié)果表明，腐乳中蛋白質(zhì)含量及其消化性能，可以與動(dòng)物性食品相媲美。

　　本次關(guān)于“網(wǎng)上盛傳豆腐乳對(duì)人身體有害，你認(rèn)為是對(duì)是錯(cuò)？”問題的回答結(jié)果顯示，在給出這一問題答案的9133人中，僅有3036人認(rèn)為腐乳是健康食品，其余的約三分之二人選擇“有害食品”或者給出其他答案。

　　據(jù)悉，此次微調(diào)查所涉及的其他問題，調(diào)查結(jié)果與上述結(jié)果類似，給出的三個(gè)選項(xiàng)，能選出正確選項(xiàng)的人僅有三分之一，剩下的近七成人對(duì)調(diào)味品的常識(shí)問題都不清楚�？梢哉f在調(diào)味品這一日常生活必需品的領(lǐng)域內(nèi)，消費(fèi)者們不僅需要給予關(guān)注，更需要積累相關(guān)知識(shí)，避免被某些調(diào)味品不法廠商給“調(diào)戲”了。

(來源：國(guó)際在線　記者董維嘉）

今天是：，歡迎光臨我們的網(wǎng)站！	·收藏本站 ·設(shè)為首頁(yè)

国产91av视频,精品在线观看一区,成在人线av无码A片试看,100国产精品人妻无码,午夜黄视频,亚洲精品无AMM毛片,欧美欲妇乱图图片,嫖丰满老熟妇AAAA片免费看,国产凸凹视频熟女A片